喜报!贝因美荣获浙江省科学技术奖三等奖

2024年12月09日
近日,加快建设创新浙江因地制宜发展新质生产力动员部署会暨全省科学技术奖励大会在杭州召开。会议由省委书记、省长王浩主持。大会表彰了2023年度浙江省科学技术奖310项,其中贝因美参与完成的科技成果“食品营养因子关键检测技术创新及标准研制与应用”获科学技术进步奖三等奖。

近日,加快建设创新浙江因地制宜发展新质生产力动员部署会暨全省科学技术奖励大会在杭州召开。会议由省委书记、省长王浩主持。大会表彰了2023年度浙江省科学技术奖310项,其中贝因美参与完成的科技成果“食品营养因子关键检测技术创新及标准研制与应用”获科学技术进步奖三等奖。

 

该成果聚焦食物营养功能评价、食品安全监管和乳品生产中迫切需要解决的营养因子检测技术难题和标准滞后问题,历经15年持续攻关,取得关键性技术成果。团队攻克了食品中维生素同系物和异构体的色谱分离技术瓶颈,完善了食品中A/B/D/E/K族维生素检测的国家标准体系,率先研制出食品中维生素D3、B12基质成分分析国家标准物质,为我国食品中维生素检测的提质增效奠定技术基础;在国内率先开发并建立乳与乳制品中8种功能蛋白定量检测技术平台,为乳品质量及掺伪鉴定实现精准化定量目标,有效促进乳制品的升级换代和市场推广。

 

贝因美研究院多年来围绕核心技术、通用技术、关键技术、辅助技术等四大技术开展创新研究,攻关产业实际技术难题,并在生产基地实施转化应用,持续提升产品品质。浙江省科学技术奖这一重要荣誉的摘取,正是贝因美创新研究助力产业质量提升结出的硕果。